Quality Cert Sarajevo sa svojim timom experta organizuje naprednu obuku 13 i 14 novembra za HACCP AUDITORE.

CILJ OBUKE:

Efikasno osposobljavanje uposlenih koji rade na implementaciji, vođenju, održavanju i unapređenju HACCP sistema.

- upoznavanje sa zahtjevima i temeljnim pojmovima,

- sticanje znanja o metodama i tehnikama planiranja i realizacije internih audita.

KOME JE OBUKA NAMIJENJENA:

- Proizvođači prehrambenih proizvoda;

-primarna proizvodnja,

-proizvodnja komponenti ili gotovih prehrambenih proizvoda,

-trgovci prehrambenih proizvoda

- Organizacije koje su dobavljači prehrambenoj industriji;

-čišćenje i sanitacija proizvodnih pogona,

-skladištenje,

-distribucija,

-pakovanje prehrambenih proizvoda,

proizvodnja ambalaže za pakovanje prehrambenih proizvoda)

- Ugostiteljski objekti;

- Organizacje koje proizvode druge elemente koji su u dodiru sa hranom.

SADRŽAJ:

- Zahtjevi za GMP / preduslovni program;

- HACCP principi i primjena – Codex Alimentarius;

- Pravni osnov za sigurnost hrane;

- Analiza opasnosti;

- Sljedivost;

- Priprema i provođenje internog audita; poboljšanje sistema;

- Vježbe;

- Ispit;

TRAJANJE ,TERMIN I MJESTO:

Dva dana od 09 do 17h Sarajevo

Prijave su obavezne broj mjesta je ograničen!

Prijavu možete izvršiti putem  mail-a: info@quality-cert.ba

Prijave su otvorene do 10.11.2019.godine